Red evening

Preparazione

Per questo cocktail occorre un infuso di vodka alle bacche di goji. Mettete in un barattolo di vetro la tazza di vodka e le bacche di goji, chiudete bene il vaso con un tappo ermetico, lasciate in infusione al buio per una settimana.

Al momento della preparazione del cocktail filtrate la vodka al goji e mettetene 30 cc in uno shaker con il ghiaccio, il Cointreau (15 cc), la vodka al limone (30 cc) e miscelate il tutto. Versate in un bicchiere da Martini e aggiungete l’acqua tonica e un cucchiaio di succo di mirtillo, secondo il vostro gusto. Guarnire con alcune bacche di goji prelevate dall’infuso e servite.

Nota. L’infuso di vodka che avanza potete usarlo per altri drink o per profumare dei muffin. Le bacche di goji dell’infuso potete aggiungerle a una macedonia. Il succo di mirtillo è facoltativo.