Prosecco al cardamomo

Per un brindisi particolare il cardamomo dona uno sprint in più al Prosecco e all’arancia

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Difficoltà: facile
Preparazione: 30 minuti
Dosi per: 6 persone

Ingredienti

  • 3 arance
  • 10 capsule di cardamomo
  • 1 tazza di zucchero
  • 1 bottiglia di Prosecco

Ingredienti per

  • 3 arance
  • 10 capsule di cardamomo
  • 1 tazza di zucchero
  • 1 bottiglia di Prosecco

Ingredienti per

  • 3 arance
  • 10 capsule di cardamomo
  • 1 tazza di zucchero
  • 1 bottiglia di Prosecco

Preparazione

Mettete in una casseruola l’acqua, le capsule di cardamomo schiacciate, lo zucchero, e le bucce di tutte e tre le arance ridotte in piccole striscioline. Fate bollire, poi riducete la fiamma al minimo e lasciate 15 minuti sul fuoco, finchè il liquido si trasforma in uno sciroppo denso.

Filtrate e raffreddate bene. Al momento di servire aggiungete allo sciroppo il succo di 2 arance, mischiate bene. Prendete delle flute da champagne e versate il Prosecco, completate con  2- 3 cucchiai dello sciroppo ottenuto, mischiate molto adagio con un cucchiaio lungo. Servite aggiungendo se volete del ghiaccio. Guarnite il bicchiere con una fettina di arancia.

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