Preparazione
In un pentolino fate sciogliere il burro, versatevi le banane schiacciate con una forchetta, la cannella e il succo di due arance.
Fate leggermente rapprendere. Nel frattempo, versate in una ciotola il muesli, le noci pecan, i pistacchi, i pinoli e la frutta secca precedentemente ammorbidita in acqua tiepida. Aggiungetevi lo sciroppo d’acero e amalgamate bene.
Preparate ogni porzione con una base di crema di banana con la frutta secca e i cereali amalgamati con lo sciroppo d’acero.
Ricetta di Raffi82