Preparazione
Mettere in una ciotola il latte, le uova, l’olio e mischiare molto bene. Mettere in un’altra ciotola la farina, il lievito, la cannella e le mele tagliate a pezzettini, mischiare bene e poi aggiungere il mix liquido. Mettere il composto nei pirottini riempiendoli per due terzi. Infornare a 180° per circa 20 minuti. La quantità di cannella è in funzione del gusto di ciascuno. Con queste dosi si ottengono circa 12 muffin medi.
Ideali per l’intervallo a scuola dei vostri bambini al posto delle classiche merendine industriali