Sorbetto di cocco e ananas alla vaniglia

Fresco e cremoso, ideale per un fine pasto o come merenda estiva

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Difficoltà: facile
Preparazione: 40 minuti
Dosi per: 4 persone

Ingredienti

  • 1 tazza di latte di cocco
  • 1 banana matura
  • 1/2 stecca di vaniglia

Ingredienti per

  • 1 tazza di latte di cocco
  • 1 banana matura
  • 1/2 stecca di vaniglia

Ingredienti per

  • 1 tazza di latte di cocco
  • 1 banana matura
  • 1/2 stecca di vaniglia

Preparazione

Frullate accuratamente tutti gli ingredienti e mettete la miscela ottenuta nella gelatiera. In alternativa potete congelare la banana e l’ananas e frullare il tutto senza passare nella gelatiera. In alternativa alla vaniglia in stecca potete usare qualche cucchiaio di estratto di vaniglia.

Per renderlo più cremoso e impedire che cristallizzi aggiungete un albume montato a neve quando il gelato è quasi pronto.

Torta con zenzero e cannella
Ananas al pepe di Cayenna grigliato

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