Curry di piselli

Un contorno veloce e molto gustoso per il quale potete usare anche piselli surgelati

Flagga gli ingredienti che ti servono e stampa la ricetta per la tua spesa!
Difficoltà: media
Preparazione: 30 minuti
Dosi per: 4 persone

Ingredienti

  • 200 g di piselli
  • 1 dozzina di pomodori ciliegino
  • 1/2 cipolla tritata
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 cm di zenzero grattuggiato
  • 1/2 cucchiaino di cumino
  • 1/2 cucchiaino di curcuma
  • 1 cucchiaino di curry
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • 3 cucchiai di olio
  • qualche foglia di coriandolo
  • sale

Ingredienti per

  • 200 g di piselli
  • 1 dozzina di pomodori ciliegino
  • 1/2 cipolla tritata
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 cm di zenzero grattuggiato
  • 1/2 cucchiaino di cumino
  • 1/2 cucchiaino di curcuma
  • 1 cucchiaino di curry
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • 3 cucchiai di olio
  • qualche foglia di coriandolo
  • sale

Ingredienti per

  • 200 g di piselli
  • 1 dozzina di pomodori ciliegino
  • 1/2 cipolla tritata
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 cm di zenzero grattuggiato
  • 1/2 cucchiaino di cumino
  • 1/2 cucchiaino di curcuma
  • 1 cucchiaino di curry
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • 3 cucchiai di olio
  • qualche foglia di coriandolo
  • sale

Preparazione

Scaldare l’olio, aggiungere la cipolla, il cumino e l’aglio, far rosolare, aggiungere i piselli e le altre spezie, fare cuocere 5 minuti, aggiungere il sale, un po’ d’acqua, il concentrato di pomodoro e i pomodorini. Cuocere 10 minuti.
Servire con le foglie di coriandolo tagliuzzate.
Se utilizzate piselli surgelati velocizzate tutto il processo.
Fagiolini all'indiana
Curry di cavolfiore

« »

I nostri Contorni più recenti

Invia la tua ricetta!


Ho letto ed accetto le condizioni sul trattamento dei dati come descritto nella Privacy Policy

Invia il racconto dei tuoi viaggi speziati!


Ho letto ed accetto le condizioni sul trattamento dei dati come descritto nella Privacy Policy

Iscriviti alla newsletter
e scarica la guida sugli abbinamenti!