Tofu impanato alla curcuma

Un piatto vegetariano ma gustoso per l’impanatura e l’aroma alla curcuma

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Difficoltà: facile
Preparazione: 10 minuti
Dosi per: 4 persone

Ingredienti

  • 800 g di tofu
  • 2 cucchiai di curcuma
  • 1 uovo
  • pan grattato
  • salsa di soia
  • olio per friggere

Ingredienti per

  • 800 g di tofu
  • 2 cucchiai di curcuma
  • 1 uovo
  • pan grattato
  • salsa di soia
  • olio per friggere

Ingredienti per

  • 800 g di tofu
  • 2 cucchiai di curcuma
  • 1 uovo
  • pan grattato
  • salsa di soia
  • olio per friggere

Preparazione

Tagliate il tofu a quadretti della dimensione di circa 3 x 3 cm, passateli prima nella salsa di soia, poi nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato che avrete mescolato con la curcuma. Friggete i cubi ottenuti in olio di semi e servirteli tiepidi.

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