Latte di mandorla speziato

Preparazione

In un mortaio tritate il più finemente possibile tutte le spezie (cardamomo, vaniglia, noce moscata, anice stellato, cannella e chiodi di garofano). Portate a bollore il latte di mandorla, aggiungetevi il mix di spezie, fate bollire al massimo per una decina di minuti e poi filtrate il latte in modo da lasciare l’aroma alla bevanda, ma non i pezzettini di spezie.
Per un gusto ancora più piacevole, schiumate il latte e guarnite con della cannella in polvere. Servire a temperatura ambiente.
Il latte di mandorle ha molte proprietà benefiche poiché è ricco di: vitamine A, B2, D ed E, fibre naturali, acidi grassi insaturi, perfetto per chi è intollerante al lattosio, ha proprietà dimagranti perché ha un basso contenuto calorico.
Al momento dell’acquisto ricordatevi di controllare che sia preparato con materia prima non inferiore al 3% e con mandorle non pelate, cosa che si può verificare leggendo le etichette.

My Recipe

Difficoltà: molto facile
Preparazione: 20 minuti
Dosi per: 4 persone

Ingredienti

  • 800 ml di latte di mandorla
  • 1 cucchiaino di semi di cardamomo
  • 2 baccelli di vaniglia
  • 1 cucchiaino di noce moscata in polvere
  • 1 cucchiaino di anice stellato in polvere
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere

No Replies to "Latte di mandorla speziato"

    Leave a reply