Martini Tai

Un cocktail gin Martini, insaporito con basilico e peperoncino jalapeno

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Difficoltà: facile
Preparazione: 10 minuti
Dosi per: 4 persone

Ingredienti

  • 220 cc gin
  • 25 cc vermouth
  • 30 cc sciroppo di zucchero
  • 1 peperoncino jalapeno
  • 20 foglie di basilico
  • zucchero per guarnire
  • 1/2 cucchiaino di peperoncino
  • fette di pompelmo

Ingredienti per

  • 220 cc gin
  • 25 cc vermouth
  • 30 cc sciroppo di zucchero
  • 1 peperoncino jalapeno
  • 20 foglie di basilico
  • zucchero per guarnire
  • 1/2 cucchiaino di peperoncino
  • fette di pompelmo

Ingredienti per

  • 220 cc gin
  • 25 cc vermouth
  • 30 cc sciroppo di zucchero
  • 1 peperoncino jalapeno
  • 20 foglie di basilico
  • zucchero per guarnire
  • 1/2 cucchiaino di peperoncino
  • fette di pompelmo

Preparazione

Mettere lo zucchero in un piattino con mezzo cucchiaino di peperoncino  in polvere, intingere il bordo del bicchiere, precedentemente bagnato con una fetta di pompelmo. Tagliare alcune strisce di buccia del pompelmo e metterle nello shaker insieme a un peperoncino jalapeno tagliato a metà e 20 foglie di basilico, aggiungere lo sciroppo di zucchero e agitare bene. Aggiungere il gin, il vermouth e il ghiaccio e agitare di nuovo. Versare nei bicchieri.

Il  jalapeno è un peperoncino non molto piccante dal gusto fruttato.

Zenzero gin
Margarita al jalapeno

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