Dario

Gin corretto  e speziato con un infuso di zenzero e colorato con un pizzico di zafferano

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Difficoltà: facile
Preparazione: 30 min
Dosi per: 4 persone

Ingredienti

  • 6/10 gin
  • 1/10 succo di limone
  • 3/10 succo di arancia
  • 1 cucchiaino di sciroppo di zucchero
  • 1 pizzico di zafferano
  • 1 cucchiaio di infuso di zenzero
  • 1/2 cucchiaino di miele

Ingredienti per

  • 6/10 gin
  • 1/10 succo di limone
  • 3/10 succo di arancia
  • 1 cucchiaino di sciroppo di zucchero
  • 1 pizzico di zafferano
  • 1 cucchiaio di infuso di zenzero
  • 1/2 cucchiaino di miele

Ingredienti per

  • 6/10 gin
  • 1/10 succo di limone
  • 3/10 succo di arancia
  • 1 cucchiaino di sciroppo di zucchero
  • 1 pizzico di zafferano
  • 1 cucchiaio di infuso di zenzero
  • 1/2 cucchiaino di miele

Preparazione

Spremere il succo di arancia e limone. Sciogliere un pizzico di zafferano in un cucchiaio di sciroppo di zucchero. Grattuggiare dello zenzero e farlo bollire in un po’ d’acqua per preparare l’infuso. Filtrare e far sciogliere il miele. Raffreddare molto bene.  Al momento dell’aperitivo mettere il gin, il succo d’arancia e di limone, lo sciroppo di zucchero, lo zafferano e l’infuso di zenzero nello shaker e agitare. Servire in bicchieri a coppa e guarnire con una fetta di limone.
Ricetta di Dario Spenuso
Eggnog
Rum brulé alle spezie

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