Nutella alla vaniglia

Preparazione

Se non avete acquistato le nocciole già tostate, infornatele a 200° per 10 minuti finché non risulteranno croccanti ma attenzione a non bruciarle. In un robot da cucina tritate per 5 minuti le nocciole, aggiungete il cacao amaro, l’agave, la vaniglia, l’olio e tritate ancora per circa un minuto finché tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati. Versate la crema in un contenitore di vetro, riponetela in frigorifero per circa un’ora e servitela poi a temperatura ambiente.

Ottima per accompagnare crepes dolci, gelati o per farcire una crostata.