Burro di mandorle speziato

Da cospargere sul pane o da aggiungere al condimento delle insalate

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Prep Time: facile
Cook Time: 30 minuti
Yields: 4

Ingredients

  • 1 tazza di mandorle
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1/2 ccchiaino di chiodi di garofano
  • 1/2 cucchiaino di noce moscata
  • 2 cucchiai di olio evo

Ingredienti per

  • 1 tazza di mandorle
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1/2 ccchiaino di chiodi di garofano
  • 1/2 cucchiaino di noce moscata
  • 2 cucchiai di olio evo

Ingredienti per

  • 1 tazza di mandorle
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1/2 ccchiaino di chiodi di garofano
  • 1/2 cucchiaino di noce moscata
  • 2 cucchiai di olio evo
  1. Heat oven to 190°C/fan 170°C/gas 5

Preparazione

Per ottenere il burro di mandorle scaldare il forno a 250°, mettere le mandorle su una griglia in un solo strato. Lasciare tostare 10 minuti facendo attenzione che non brucino. Mettere in un frullatore con la cannella, i chiodi di garofano, la noce moscata e l’olio e ridurre a una pasta fine.
Potrete usare questo burro sul pane per una tartina da offrire all’aperitivo o come condimento per le insalate. Meglio ancora spalmatene un po’ su toast caldi.
Limoni confit
Casetta pasquale di pan di spezie

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