Pane dolce alla tahina e banana

Questo dolce è reso particolare dall’utilizzo della tahina tra i suoi ingredienti

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Difficoltà: facile
Preparazione: 45 minuti
Dosi per: 4 persone

Ingredienti

  • 2 banane mature
  • ½ tazza di tahina
  • 3 uova grandi
  • 3 cucchiai di miele
  • 1 tazza e mezza di farina di mandorle
  • 2 cucchiaini di lievito
  • 1 cucchiaino di vanillina
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 manciata di semi di sesamo
  • Olio q.b

Ingredienti per

  • 2 banane mature
  • ½ tazza di tahina
  • 3 uova grandi
  • 3 cucchiai di miele
  • 1 tazza e mezza di farina di mandorle
  • 2 cucchiaini di lievito
  • 1 cucchiaino di vanillina
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 manciata di semi di sesamo
  • Olio q.b

Ingredienti per

  • 2 banane mature
  • ½ tazza di tahina
  • 3 uova grandi
  • 3 cucchiai di miele
  • 1 tazza e mezza di farina di mandorle
  • 2 cucchiaini di lievito
  • 1 cucchiaino di vanillina
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 manciata di semi di sesamo
  • Olio q.b

Preparazione

Preriscaldate il forno a 180 °. Nel frattempo in una zuppiera mischiate le banana schiacciate grossolanamente, la tahina, le uova, il miele e la vaniglia. Poi aggiungete la farina di mandorle, il lievito e il sale e mischiate bene il tutto. Rivestite una teglia con carta forno bagnata e strizzata. Rovesciate il composto preparato e pareggiatelo bene. Cospargere la superficie con fette di banana e semi di sesamo bianco e nero. Infornate e cuocete per circa 25-30 minuti o finchè uno stecchino inserito nella torta esce asciutto. Se vi piace al momento di servire potete aggiungere ancora un po’ di miele.

Questo dolce soffice e ricco di sapore si può gustare, a seconda delle preferenze, appena uscito dal forno o freddo o riscaldato nel forno al microonde.

Se conservato in una scatola di latta,  può durare tre giorni.

La tahina, una pasta di sesamo, è molto versatile e può essere usata sia nei piatti salati sia in quelli dolci, come in questa ricetta.

 

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Frutta arrostita alla vaniglia

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