Patate ai peperoni e tandoori

Il gusto speziato del tandoori masala per insaporire le patate che sono ricoperte da fettine di peperone

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Difficoltà: media
Preparazione: 40 minuti
Dosi per: 4 persone

Ingredienti

  • 4 patate grosse e oblunghe
  • 1 peperone grosso
  • 1 cucchiaio di masala tandoori
  • 1 cucchiaio di erba cipollina

Ingredienti per

  • 4 patate grosse e oblunghe
  • 1 peperone grosso
  • 1 cucchiaio di masala tandoori
  • 1 cucchiaio di erba cipollina

Ingredienti per

  • 4 patate grosse e oblunghe
  • 1 peperone grosso
  • 1 cucchiaio di masala tandoori
  • 1 cucchiaio di erba cipollina

Preparazione

Lessare la patate al dente, tagliarle a pezzetti e appoggiarle su una teglia da forno unta con un pochino di olio. Abbrustolire un peperone rosso sul fuoco o al forno, spellarlo, tagliarlo a picccoli pezzetti e rosolarlo in poco olio con 1 cucchiaio di miscela tandoori. Mischiare bene e aggiungere un po’ di questo composto su ogni mezza patata. Spolverare con erba cipollina tritata e mettere in forno a 180° per 15 minuti.
Insalata di arance e finocchi
Peperoni arrostiti e limoni confit

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