Feta arrostita con peperoncino

Stendere un foglio di alluminio o di carta da forno sulla griglia. Posizionare il blocchetto di feta ben scolata (asciugata con carta), cospargerlo con il peperoncino tagliato a fettine o sbriciolato se secco, aggiungere 2 cucchiai di olio, chiudere a pacchetto e mettere in forno scaldato a 200° e lasciarlo per 10 minuti o fino a che la feta è morbida e ha preso un leggero colore. se avete dei pomodorini confit aggiungeteli  e trasformate questo piatto in un secondo vegetariano. Per arricchirlo ulteriormente potete aggiungere qualche oliva nera.