In Cucina

Abbinamenti

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Chiamata anche semplicemente shicimi, questa è una miscela tradizionale giapponese il cui nome significa “peperoncino ai sette sapori” ...

Questa profumatissima miscela di cinque spezie è originaria della Tunisia meridionale. Il pungente del pepe e dei grani ...

Originaria di Colombo, Sri Lanka, oggi è diffusa anche nelle Indie Occidentali francesi, Nell’ottocento gli operai dello Sri ...

Originaria della Cina, precisamente, delle zone Chongquing e del Sichuan, due delle più popolari della Cina. Piccante, oleosa ...

Il ras el hanout è una miscela di trenta e più piante diverse, tra le quali ci sono ...

In Etiopia ci sono due miscele di spezie: il berberè, che ha un colore rosso intenso e la ...