Le SpezieLe Spezie dal Mondo

In Vietnam il pepe non è pù vincente

I contadini vietnamiti di fronte al crollo del prezzo del pepe

Abbasso la gomma, viva la noce moscata?

Nel Kerala gli agricoltori sono alla ricerca di maggiori guadagni

Rifiorisce il chiodo di garofano

Il governo della Tanzania è impegnato nello sviluppo delle coltivazioni di chiodo di garofano

L’importanza dei monsoni

Il vero argomento dell’estate in tutto il mondo è stato il clima!

Miscele in giro per il mondo

Parlare di miscele di spezie è anche un modo per intraprendere un viaggio attorno al mondo

Spice Park indiani

L'India è il primo produttore, consumatore ed esportatore di spezie nel mondo. Produce  65 tra spezie ed erbe

La top ten dei piatti più speziati

Il peperoncino è il re delle spezie guardando questa classifica

Quante sono le spezie?

Difficile dirlo  poichè alcune sono diffuse solo localmente e quasi sconosciute

Sparirà il pepe di Voatsiperifery?

Il pepe selvatico del Madagascar è a rischio di estinzione

I paesi produttori

Le spezie si dividono in due categorie: quelle che crescono nelle regioni umide e tropicali e quelle che crescono in climi più temperati o nell’area del Mediterraneo

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