Arni souvlas

Arni souvlas
Dalla tradizione greca: agnello cotto molto lentamente allo spiedo sulla brace, da servire al pranzo di Pasqua

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Bistecca al cacao e cardamomo

Bistecca al cardamomo Il gusto del cioccolato mitigato dal sentore di limone e di menta del cardamomo

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Capesante marinate allo zenzero

Capesante marinate allo zenzero
Il sakè, aromatico e fruttato, dona un sapore molto particolare

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Capesante su riso venere e mirtilli rossi

Capesante
L’aspro dei mirtilli contrasta con la dolcezza delle patate

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Cevapcici con salsa ajvar

Cevapcici con salsa ajvarI profumi della Slovenia in un piatto

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Chicken jerk

Chiken jerk
Il jerk è un metodo di cottura originario della Giamaica

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Cocotte con funghi, pollo e pepe vietnamita

Cocotte con funghi, besciamella, pollo, uovo, pepe vietnamita Amare l’inverno anche per questa delizia

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Code di gambero al pepe di Cayenna

Code di gambero al pepe di cayennaGustosi gamberi immersi in una salsa agro-piccante molto equilibrata

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Code di gambero marinate

Code di gambero

La marinatura al mango e curry rende i gamberi molto gustosi

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