Le miscele di spezie 44 results

Old Bay Seasoning

Più che una miscela è una leggenda nel suo Paese d’origine, gli Stati Uniti d’America.

Tempero de Bahia

Questa miscela è originaria dello stato di Bahia (Brasile)

Berberè

Il berberè è una miscela di spezie del Nord Africa comune in Etiopia ed Eritrea

Recado

I maya già utilizzavano questa miscela

Shawarma

Originaria della Turchia nord occidentale diffusa in tutto il Medio Oriente

Doubanjiang

Anche chiamata Douban, risale all’epoca Ming ed è fatta con fave fermentate

Quattro spezie

Noce moscata, pepe, chiodi di garofano e cannella in equilibrio pefetto

Curry

In India ogni regione, ogni città e ogni famiglia ha un suo curry.

Harissa

Il termine harissa deriva dalla parola araba harasa che significa pestare

Cacao rub

L'amaro del cacao viene addolcito dagli aromi delle altre spezie